Diversidade nas comidas de rua
por Christian Pedersen / Email
18 mar 2009 / 4 Comentários
Toronto é conhecida por ser multicultural. Aliás, isso é algo de que a cidade se orgulha muito e cada vez mais faz questão de mostrar. O mais recente exemplo foi o anúncio nessa quarta-feira, dia 19, da lista dos primeiros oito participantes do projeto Toronto a la Cart.
O grego souvlaki no Toronto a la Cart
Este projeto experimental, aprovado pelos conselheiros municipais em dezembro do ano passado, procura dar diversidade às barracas de comida na rua. Muito em breve, quando bater aquela fome, você terá muito mais do que cachorro quente e hambúrguer como opção, e poderá escolher comidas diferentes de diversos países, como pad thai, chapli kebabs, souvlaki, e outros.
Para ter uma dessas barracas nas ruas, o comerciante precisa passar por um rigoroso processo, que incluiu nutrição, segurança alimentar, componentes legais e ambientais, e também ser aprovado por um júri composto por renomados chefes locais como Suman Roy, Brad Long, Joshna Maharaj e Oliver Li.
Ainda não foi divulgada a data de quando as novas barraquinhas estarão nas ruas, mas você já pode ir anotando os locais e ficando com água na boca.
| Local | Origem | Ítem |
| Mel Lastman | Thai | Pad Thai with fresh rolls |
| Metro Hall | Afghani/ Central Asian | Chapli kebabs |
| Nathan Phillips Square | Central Asian/Persian | Biryani |
| Nathan Phillips Square | Greek | Souvlaki |
| Queen’s Park | Middle Eastern | Chichen/beef kebab wraps |
| Roundhouse Park | Eritrean | Injera |
| Yonge & Eglinton | Korean | Bulgogi with seasonal kimchi |
| Yonge & St Clair | Caribfusion | Jerk chicken |
Eh que legal!! Adorei essa materia! bjos
Isso é ótimo! Logo vai ser possível comer um yakissoba na rua (rápido e barato) como em São Paulo. Ou simplesmente pegar um super quick take out! ;)
legal…queria eu estar ai fazendo um escondidinho de carne seca… frango…hummmm…tudo de bom…
Só falta nós – Brasil – pastel de carne, de frango, palmito e queijo etc…Com um bom caldo de cana neste Toronto a la Cart. Quem se habilita!?!?!?!